Il nostro corso di barman inclusivo
Il primo Corso di Barman inclusivo – nato da un’idea del nostro Andrea Manetti con la preziosa collaborazione di Cescot Arezzo e con il patrocinio del Comune di Terranuova – si è concluso alla grande, con un grande successo che ha portato i nostri ragazzi anche a Rai1.
Un “normale straordinario esempio di integrazione sociale”. Ecco come possiamo definire l’edizione numero 1 del Corso di barman inclusivo. 20 ore di lezione dai primi di ottobre, poi un piccolo esame pratico e la consegna degli attestati. Adesso la speranza che tutto ciò che è stato insegnato da Andrea ai magnifici 11 possa essere messo in pratica.
Hanno appreso i trucchi del mestiere dietro il bancone del bar, hanno compreso in prima persona e (speriamo) fatto comprendere alla società che possono fare tante cose: in primis essere parte integrante di una comunità. Perché il lavoro non dovrebbe essere più considerato un sogno, ma un obiettivo a portata di mano.
Tutto questo ci auguriamo faccia sì che altri imprenditori – come Andrea Manetti – siano disponibili a investire in questi barman in erba. Ma noi scommettiamo in un successo.
D’altronde chi non assumerebbe delle vere e proprie star?